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台東大目釋迦

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釋迦又名番荔枝,由於釋迦外型與荔枝相近,故亦稱為「番荔枝」。台東釋迦果實大又清甜,肉大籽少果實飽滿,釋迦果肉彈牙香甜,而台東大目釋迦的甜度更於台灣水果之中名列前茅,冠稱釋迦界的人氣王。台東釋迦含有豐富的維他命C,適合老年人及幼兒食用。 還未成熟的大目釋迦,放在室內通風處,不可冷藏。(未熟的釋迦冷藏後會變成啞巴果,不會再後熟,就不適合吃囉!)

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