木瓜含有豐富維生素C，beta隱黃素（beta-cryptoxanthin)。木瓜中的木瓜酵素能抑制發炎反應，是預防類風濕關節炎的很好選擇。木瓜中的beta隱黃素有很強的抗氧化劑，研究發現它能有效預防大腸癌；木瓜的纖維素也相當不錯，保持腸道健康；豐富的維生素A預防夜盲症。
每100克的木瓜只有52大卡，含豐富的鉀質、鈣質、維生素B，C和膳食纖維。 其主要植物化抗氧元素有胡蘿蔔素，茄紅素，beta 隱黃素和葉酸。
木瓜除了生吃，還可怎做不失當中營養？
木瓜鮮奶：
先把木瓜起皮去核，切成細件。
與鮮奶一起放入攪拌器攪勻。
由於木瓜有潤腸的功效，有腹瀉的朋友們小心食用。
